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ADDETTO/A STAGIONATURA GORGONZOLA

La figura, collaborando con il Direttore di Produzione ed i tecnologi alimentari, si occuperà di:

  • Gestione diretta del prodotto e delle fasi produttive quali salatura, foratura, voltatura e smuffatura;
  • Gestione diretta del reparto e delle fasi di sanificazione di macchine e strutture;
  • Gestione dei software di reparto e della supervisione degli impianti di automazione delle fasi di stagionatura;
  • Supporto tecnico nella gestione ordinaria e straordinaria del prodotto.

Il candidato ideale deve avere le seguenti caratteristiche:

  • Età compresa tra i 25 e i 45 anni;
  • Automunito/a;
  • Passione e conoscenze nell’industria alimentare con particolare riferimento al settore lattiero-caseario;
  • Ottime conoscenze del mondo caseario, nello specifico delle attività di stagionatura;
  • Buona conoscenza teorica chimico-fisica e microbiologica legata al settore alimentare;
  • Dinamismo fisico ed intellettuale: il candidato dev’essere una persona curiosa, che abbia voglia di crescere professionalmente;
  • Ottime capacità relazionale e di organizzazione del lavoro;
  • Elevata precisione nella gestione dei progetti, definizione delle priorità e capacità di analisi;
  • Atteggiamento proattivo, flessibilità e attenzione al miglioramento continuo;
  • Ben predisposto/a al lavoro di squadra;
  • Residente entro un’area di 30 Km da Cavallermaggiore;
  • Esperienza pregressa su impianti industriali di produzione o stagionatura sono un plus;
  • Patentino per carrello elevatore (se posseduto costituisce un plus);
  • Buona conoscenza dell’utilizzo generico dei computer e del pacchetto Office;
  • Disponibile per orario di lavoro su turni.